Mặc dù mắc ca ban đầu chỉ được trồng ở vùng núi cao của Nam Mỹ, nhưng với sự phát triển của công nghệ và nhu cầu tiêu dùng, nó đã được du nhập và trồng thành công ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Việt Nam. Cây mắc ca không chỉ được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao mà còn với các tính năng tốt cho sức khỏe và năng suất trồng. Vì vậy trong bài viết này, Cay43 sẽ cho bạn biết mọi thứ về cây mắc ca giống.
Giới thiệu về cây mắc ca giống
Macca, hay còn được gọi là Macadamia, là một loại cây ăn quả có thân gỗ, thuộc nhóm quả hạnh với vỏ cứng và hạt được sử dụng trực tiếp làm thực phẩm hoặc chế biến thành các sản phẩm như bánh kẹo và mỹ phẩm. Hạt mắc ca có hàm lượng dầu lên đến 78%, cao hơn so với nhiều loại hạt khác như điều, đậu phộng hay hạnh nhân.
Không chỉ có chất lượng dầu cao, hạt mắc ca còn được biết đến với các tính chất làm giảm cholesterol, bảo vệ động mạch, và giúp kiểm soát huyết áp, cùng với việc cung cấp axit amin và vitamin cần thiết cho cơ thể con người.
Trên thị trường thế giới, giá bán hạt mắc ca dao động từ 2 đến 3 đô la Mỹ mỗi kg hạt thô, tương đương khoảng 40.000 – 60.000 đồng mỗi kg. Cây mắc ca ghép sau 5 – 6 năm trồng đã sẵn sàng thu hoạch, với mức sản lượng từ 3 đến 5 tấn hạt mỗi ha mỗi năm, và giá bán hạt khoảng 60.000 đồng mỗi kg. Điều này mang lại lợi nhuận từ 180 triệu đến 250 triệu đồng mỗi ha mỗi năm.
Khi mắc ca được nhập khẩu vào Việt Nam, đã có nhiều nghiên cứu về các giống khác nhau như: 344, 660, 508, Daddow, A4, A16, A38, A203, 246, 814, 781, 508, 816, H2, QN1, OC… Việc lựa chọn giống mắc ca phù hợp thường phụ thuộc vào điều kiện địa lý và thổ nhưỡng cụ thể của từng vùng.
Các giống cây mắc ca có năng suất cao
1. Mắc ca QN1 (mắc ca Quế Nhiệt 1)
Mắc ca Quế Nhiệt 1 (mắc ca QN1) được biết đến với những đặc điểm nổi bật như khả năng chống lại sâu bệnh hại và sự chịu hạn tốt. Đặc biệt, cây này được đánh giá có bộ tán cân đối và phát triển mạnh mẽ, phân cành nhiều, tạo ra tán thẳng hình trụ rộng khoảng 4-5m.
Sau khi trồng 10 năm, chiều cao trung bình của cây có thể đạt tới 10m. Lá của cây mắc ca QN1 có hình dạng bầu dục, màu xanh nhạt, đầu và gốc lá đều nhọn, với mép có răng cưa và cuống lá dài trung bình. Hoa của cây có màu trắng ngà, hình dáng chùm hoa dài 20cm trở lên, và cụm hoa dày.
Quả của cây mắc ca QN1 có tỷ lệ đậu cao, có hình dạng hình ô van và kích thước lớn. Vỏ quả màu xanh đậm với bề mặt hơi sần sùi, và đầu quả có mũi nhọn lệch so với trục cuống quả. Hạt của quả có hình dạng cầu to trung bình, màu nâu, với rốn hạt to phẳng và vỏ hạt bóng và hơi lồi lõm. Nhân của quả có hình dạng cầu và màu trắng ngà, có mũi nhọn và kích thước khoảng 18-22mm.
Cây mắc ca QN1 cho sản lượng gần 6 tấn/ha sau khi trồng 4-5 năm, và tỷ lệ nhân đạt 35-37%. Loại cây này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là giống tiến bộ kỹ thuật tại vùng Tây Nguyên và những nơi có điều kiện sinh thái tương tự, theo Quyết định số 761/QĐ-BNN-TCLN ngày 06/03/2019.
2. Mắc ca A16
Cây mắc ca giống A16 phát triển mạnh mẽ, tán lá hình trụ rộng từ 4 đến 6 mét, đều đặn và không bị ảnh hưởng nhiều bởi sâu bệnh. Lá của cây hình bầu dục hẹp, màu xanh đậm, với đầu và gốc lá nhọn, mép lá có gợn sóng, bản lá dài từ 15 đến 20cm, cuống lá có độ dài trung bình.
Hoa của cây mắc ca màu trắng ngà, tạo thành các chùm hoa dài từ 20 đến 35cm, với cụm hoa dày và màu vàng nhạt. Cây cho tỷ lệ đậu quả cao, quả có hình dạng giống như hình ô van, kích thước lớn, vỏ quả màu xanh đậm, hơi sần sùi, với đầu quả có mũi nhọn và lệch so với trục cuống quả.
Quả của mắc ca giống A16 có hình dạng tròn, với vỏ quả màu xanh đậm, và đầu quả có mũi ngắn, dễ phân biệt với cuống quả. Hạt của quả có kích thước trung bình, dạng hình cầu, màu nâu, với rốn hạt phẳng, vỏ hạt bóng và hơi lồi lõm. Nhân của quả có hình dạng cầu, màu trắng ngà với mũi nhọn, kích thước dao động từ 20 đến 30mm.
Sau 4-5 năm trồng, cây mắc ca giống A16 có năng suất trung bình từ 8 đến 12kg mỗi cây. Tỷ lệ nhân đạt từ 30 đến 35%. Giống cây này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là giống tiến bộ kỹ thuật ở vùng Tây Nguyên và các khu vực có điều kiện sinh thái tương tự, theo Quyết định số 761/QĐ-BNN-TCLN ngày 06/3/2019.
3. Mắc ca A38
Mắc ca A38 được biết đến là một loại cây không bị sâu bệnh hại, có khả năng chịu hạn tốt và có bộ tán cân đối. Chiều cao trung bình của cây sau khi trồng 10 năm dao động từ 10 đến 11m, với tán thẳng hình trụ rộng khoảng 4-5m.
Cây phân cành dày và khỏe mạnh, với lá hình bầu dục hẹp, màu xanh đậm và bản lá rộng hơn 5cm, dài từ 15 đến 20cm. Đầu lá tròn và hơi vặn xoắn, gốc lá nhọn, mép lá có gợn sóng nhỏ và ít gai, cùng với gân nổi rõ trên mặt lá. Cuống lá có độ dài trung bình. Chùm hoa dài từ 20 đến 40cm, màu vàng nhạt, với cụm hoa dày.
Quả của cây sau 4-5 năm trồng thường có dạng tròn và kích thước trung bình, với vỏ quả màu xanh đậm và hơi xù xì. Đầu quả có mũi ngắn gần thẳng hàng với cuống quả, cuống quả dài trung bình và cổ phát triển mạnh, dễ phân biệt. Hạt hơi tròn và màu hạt chè, với khe mọc mầm rất nhỏ và rốn hạt rộng phẳng.
Vỏ hạt bóng và hơi lồi lõm, có điểm rốn và gờ phân cách hạt rõ ràng, với độ dày khoảng 2-2,5mm. Nhân có hình cầu và màu trắng ngà, có mũi nhọn ngắn và kích thước từ 15 đến 20mm, với đường phân cách mờ màu trắng. Năng suất trung bình của cây là từ 10 đến 15kg/cây, với trọng lượng hạt dao động từ 7 đến 9g. Tỷ lệ nhân đạt từ 30 đến 35%.
Giống cây này đã được Bộ NN-PTNT công nhận là giống tiến bộ kỹ thuật ở vùng Tây Nguyên, Lai Châu và các vùng có điều kiện sinh thái tương tự, theo Quyết định số 761/QĐ-BNN-TCLN ngày 06/3/2019.
Giá cây giống macca có đắt không?
Mắc ca được biết đến là loại cây có quả khô quý hiếm. Một cây mắc ca có thể cho đến 70 kg quả và với giá hiện nay khoảng 15 USD/kg, khi nhân thì chỉ cần 10 năm Việt Nam có thể phát triển 100.000 ha và đạt được kim ngạch xuất khẩu khoảng 2 tỷ USD/năm.
Tính đến từng vùng khí hậu, Tây Bắc và Tây Nguyên của Việt Nam rất phù hợp để phát triển cây mắc ca, điều này có thể coi là một điều kiện đặc biệt của nước ta trong việc trồng cây mắc ca. Thực tế, kết quả canh tác cho thấy một cây mắc ca có thể cho tới 70 kg quả và với giá hiện tại khoảng 15 USD/kg, khi nhân thì Việt Nam chỉ cần 10 năm để phát triển 100.000 ha và có thể đạt được kim ngạch khoảng 2 tỷ USD/năm.
Nhận thấy tiềm năng và giá trị của cây mắc ca, Việt Nam đang hướng tới việc mở rộng diện tích trồng cây mắc ca, tập trung chủ yếu cho vùng Tây Bắc và Tây Nguyên, nhằm tăng thu nhập cho người nông dân địa phương.
Nếu được phát triển đúng hướng và đầu tư một cách thích đáng, Việt Nam có thể trở thành một cường quốc về cây mắc ca, mang lại nhiều giá trị kinh tế cho đất nước, bổ sung cho danh sách các nông sản xuất khẩu truyền thống như gạo, cà phê, ca cao, tiêu, điều, và nhiều hơn nữa.
Bạn có thể cũng thích: cây bơ giống 034
Tóm lại
Cây mắc ca giống không chỉ được biết đến với năng suất cao mà còn có khả năng chịu hạn tốt và kháng sâu bệnh. Các giống cây mắc ca như A38, QN1 và A16 là những lựa chọn hàng đầu cho nông dân nhờ vào đặc điểm sinh học vượt trội và hiệu suất sản xuất ấn tượng.
Việc giới thiệu về cây mắc ca giống và các giống cây mắc ca có năng suất cao không chỉ giúp người trồng nông sản hiểu rõ hơn về tính chất và đặc điểm của từng loại cây mà còn giúp họ có quyết định đúng đắn trong việc lựa chọn giống cây phù hợp với điều kiện địa lý và thời tiết của khu vực mình sinh sống. Điều này đồng nghĩa với việc tối ưu hóa năng suất và hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp.
